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La verdad sobre el colesterol (Colesterol 1ª parte)
Las grasas son una parte esencial de nuestro organismo, fuente principal de combustible de los procesos metabólicos del cuerpo. Están presentes en casi todos los alimentos y difícilmente pueden ser suprimidas de forma radical de la dieta. El colesterol es una de ellas y a pesar de todo lo que sobre él se ha dicho, es un compuesto fundamental y necesario hasta tal punto de que si no lo consumimos a través de la alimentación nuestro hígado lo sintetiza a partir de otros elementos siempre abundantes, como son los ácidos grasos.
Valoración del colesterol (Colesterol 2ª parte)
El colesterol es la sustancia básica para la hormona esteroide cortisol, que debe ser considerada como la más importante hormona del estrés, ya que activa la glucosa y el potasio que controlan todas nuestras actividades tanto físicas como mentales.
- El colesterol es además, un antialérgico muy efectivo, y se utiliza en especial para la lucha contra los shocks; eleva la coagulación de la sangre por medio del aumento de placas sanguíneas y es por ello muy indicado como hemostático sanguíneo, en el caso de hemorragias.
Valoración especial del colesterol (Colesterol 3ª parte)
El cortisol
El cortisol de las hormonas esteroides con colesterol es, como estructura básica, la hormona de estrés dominante. Junto con la corticosterona y la cortisona, pertenece a las hormonas que activan la glucosa. Es la más importante hormona del estrés. Para cualquier actividad, tanto mental como física, necesitamos de la glucosa y ésta, en cada esfuerzo, ya sea de tipo corporal o psíquico, se moviliza por el cortisol de las proteínas ajustándose en correspondencia con la magnitud de la sobrecarga que conlleve el esfuerzo a realizar.
